官能検査の方法-順位法による検査基準とは？【検定・項目・パネル構成・統計処理など】

2013年02月22日品質管理用語解説リンク集

品質管理に欠かせない官能検査の方法と基準について、順位法に基づく食品官能検査を中心に解説。 検定、項目、パネル（被験者）の構成、統計処理などについても言及。各種セミナー情報もご活用ください。   このサイトを見 …