官能検査の方法-順位法による検査基準とは？【検定・項目・パネル構成・統計処理など】

品質管理に欠かせない官能検査の方法と基準について、順位法に基づく食品官能検査を中心に解説。

検定、項目、パネル（被験者）の構成、統計処理などについても言及。各種セミナー情報もご活用ください。

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このサイトには以下のようなページがあります。

• 官能検査の方法と基準
• 官能検査の順位法による解析
• 食品官能検査の検査項目・パネルの選出・統計データ
• 官能検査セミナー情報